Винные дрожжи, 250 г

Винные дрожжи 250 г применяются для изготовления вина, винных напитков и браги.

Белорусские винные дрожжи

Даже опытные мастера порой сталкиваются с тем, что вино не бродит. Обычно так случается, когда в винном сусле не хватает натуральных дрожжей. Но не стоит отчаиваться и выливать старательно приготовленное сусло: на помощь придут специальные дрожжи производства Ошмянского дрожжевого завода.

Белорусские винные дрожжи предназначены для изготовления любых вин: виноградных, плодово-ягодных, даже цветочных. Если купить такие дрожжи, то больше никогда не придётся мучиться с закваской из изюма: немного сухого порошка из пакета – и перебродит любое вино.

Преимущества белорусских винных дрожжей:

  • винные дрожжи не влияют на аромат готового напитка;
  • эти дрожжи можно использовать и для производства самогона. Напиток получается очень мягким, с приятным запахом;
  • сухие винные дрожжи герметично упакованы, срок хранения – не менее года.

Особенности использования винных дрожжей

Один пакет (весом 250 г) сухих винных дрожжей рассчитан на 900 л вина или 87 л сусла для самогона.

Необходимо учитывать:

  • дрожжи добавляют в сусло только после предварительной активации;
  • штамм гибнет при высокой температуре (выше +35 °C).

Для активации винных дрожжей подходит глубокая непрозрачная кастрюля или миска. В ёмкость наливают 1 л кипячёной или очищенной воды с температурой +32 °C. В воде нужно растворить 50 г сахара, а затем высыпать в раствор необходимое количество дрожжей. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят в тёплое место.

Для активации понадобится около часа. Когда дрожжи вспенятся, увеличившись в объёме в два раза, их смешивают с вином и ставят под гидрозатвор.

Чтобы получить хороший самогон, в 30 л воды размешивают 7,5 кг сахара. В тёплый раствор добавляют активированные винные дрожжи и накрывают крышкой с гидрозатвором. Лучше всего такое сусло бродит при температуре от +27 до +32 °C.

В нашем интернет-магазине можно заказать качественные, свежие винные дрожжи. Как только вы добавите товар в корзину, на калькуляторе отобразится цена покупки.