Бентонит на 50 литров

Бентонит для ускорения осветления сусла и виноматериалов

Бентонит для осветления браги

Бентонит -это натуральное природное  биологически активное вещество применяемое в виноделии, также он обрел популярность в самогоноварении для ускорения процесса осветления и осаживания браги, которое благоприятно влияет на качество получаемого продукта.

Перед процессом дистилляции требуется очистка браги бентонитом, то есть произвести ее осветление, тем самым мы сможем избавится от большей части вредных веществ, которые появляются в процессе брожения. При осветление бентонитом происходят ускоренные процессы осветления и выпадения в осадок микроорганизмов окислительных ферментов и других нежелательных веществ, которые влияют на качество готового продукта.

На подавляющем большинстве не только Российских, но и европейских винных заводах проходит очистка бентонитом для ускоренного осветления сусла и виноматериалов, тем самым достигается стабилизация вин против белковых помутнений.

Бентонит применение :

  • Дозировка 5-7 г/1л
  • Развести 1:10 в холодной воде и оставить набухать в течении 3 часов
  • После нагреть до кипения, охладить и добавить немного воды до образования суспензии
  • Затем вылить в обрабатываемое вино или брагу
  • Размешать и дать отстояться до полного осветления и появления осадка

Внимание! Осадок с содержанием бентонита утилизируем только в мусорное ведро!